Villa Valentina oltre ad essere country resort, centro benessere e wellness e spa, è anche ristorante ed azienda agraria.
L’azienda agraria permette al ristorante Villa Valentina di poter proporre nel proprio menù prodotti tipici umbri e toscani di filiera corta di altissima qualità e genuinità.

Il ristorante Villa Valentina propone un menù di piatti tipici della cucina umbra e toscana, con ispirazioni e suggestioni internazionali.
Le paste sono fatte giornalmente e le carni sono di produttori locali; le verdure del nostro orto come anche il prestigioso tartufo locale.
Il menù varia nel corso dell’anno in accordo con la stagionalità dei prodotti.
La cantina offre un’ampia varietà di vini e distillati da degustazione e meditazione.
Esclusivo il terrazzo panoramico con vista valle e il ristorante estivo adiacente alle piscine.